집에서 마시멜로 만드는 법

집에서 마시멜로 만드는 법

지난 10일 인터넷에서는 집에서 만드는 디저트에 대한 논의가 매우 뜨거웠고, 특히 마시멜로를 만드는 방법이 화제가 됐다. 이 기사에서는 최근 인기 있는 주제를 결합하여 관련 데이터 및 분석과 함께 집에서 마시멜로를 만드는 방법에 대한 자세한 가이드를 제공합니다.

1. 최근 인기 디저트 주제 분석

2. 홈메이드 마시멜로의 기본 재료

3. 상세한 생산 단계

1.준비: 베이킹 시트에 옥수수 전분을 1cm 정도 두께로 깔고 계란을 이용해 홈을 만들어 따로 놓아둡니다.

2.시럽을 만드세요: 냄비에 설탕, 물, 물엿을 넣고 중약불에서 115°C까지 가열합니다. (온도계로 측정)

3.젤라틴을 녹인다: 동시에 젤라틴 분말을 소량의 찬물(조제법에는 포함되지 않음)에 담가둡니다. 시럽이 어느 정도 온도에 도달하면 불린 젤라틴을 시럽에 넣고 고르게 저어줍니다.

4.과정을 통과하다: 시럽을 믹싱볼에 붓고 바닐라 익스트랙을 넣고 전동믹서로 10~15분간 고속으로 휘핑하여 부피가 3배로 부풀고 걸쭉한 흰색 거품이 될 때까지 믹싱합니다.

5.성형수술: 준비된 베이킹 팬에 휘핑한 마시멜로 시럽을 바로 붓고 표면에 옥수수 전분을 뿌려 달라붙지 않도록 한 후 완전히 굳을 때까지 4시간 이상 놓아두세요.

6.잘라서 저장하기: 칼로 작게 잘라 옥수수전분이나 슈가파우더를 넣어 달라붙지 않게 굴린 후 밀봉하여 2주간 보관하세요.

4. 일반적인 문제에 대한 해결책

5. 창의적인 변화 계획

1.다채로운 마시멜로: 휘핑 후 식용색소를 첨가합니다.

2.샌드위치 마시멜로: 마시멜로 두 개 사이에 초콜렛 소스나 잼을 끼워 넣습니다.

3.맛의 변화: 바닐라 추출액을 민트향, 커피향, 과일향으로 대체해보세요.

4.스타일링 창의성: 다양한 모양의 틀을 이용해 하트 모양, 별 모양 등 특별한 모양을 만들어보세요.

5.건강한 버전: 설탕 대용품과 식물성 젤라틴을 사용하여 저당 채식 버전을 만듭니다.

6. 보존 및 섭취에 대한 제안

직접 만든 마시멜로는 1~2주 이내에 섭취하는 것이 가장 좋으며 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 핫 코코아, 아이스크림 토핑 또는 케이크 토퍼로 사용할 수 있습니다. 최근 소셜 플랫폼에서 인기 있는 먹는 방법은 가볍게 구운 후 쿠키에 넣어 마시멜로 샌드위치 쿠키를 만드는 것입니다.

최근 10일 자료에 따르면, 특히 부모-자식 활동, 커플 DIY 분야에서 집에서 만드는 마시멜로 관련 영상이 300% 이상 증가한 것으로 나타났다. 많은 사용자들이 자신의 만드는 과정과 창의적인 식사 방법을 공유하며 이 디저트가 맛있을 뿐만 아니라 감정을 높이는 상호 작용 활동임을 입증했습니다.

이 글의 상세한 지침을 통해 여러분은 집에서 맛있는 마시멜로를 만드는 기술을 습득했다고 믿습니다. 재료를 준비하고 가족, 친구들과 함께 과자 만들기의 즐거움을 즐겨보세요!